伴随着夏天的蝉鸣，在沁人心脾玫香环绕下，《致富经》栏目组的镜头悄然指向平阴县玫瑰镇贝思特365朵玫瑰庄园里……

这次的主人公是位“为花痴狂”的人——“玫瑰产业发展建设践行者”济南贝思特生物科技有限公司的董事长、365朵玫瑰品牌创始人、玫瑰产业致富带头人郭运水。节目一经播出，便吸引了众多平阴人的眼光。

花田篇 贝思特365朵玫瑰庄园

那么，到底是谁改变了这一切，让这么多人大半夜愿意为花疯狂呢？这些半夜四点开始绽放的花又能变成什么财富？

他叫郭运水，是济南贝思特生物科技有限公司的董事长、365朵玫瑰品牌创始人、玫瑰产业致富带头人。他两年之前才开始收购这种平阴特有的玫瑰花，虽然入行时间短，但自从发现了一种特殊的玫瑰花产品后，他快速在行业里脱颖而出，成为一匹黑马，2016年预计销售额突破2000万元。农户们凌晨像抢钱一样摘的花要在两个小时内交给郭运水，4个小时之内进入烤房，在郭运水的玫瑰花加工厂里，每天凌晨四点开始都会像这样排起了长龙，交花的人非常积极。

工厂篇 贝思特现代化生产工艺

花冠对采摘和烘烤技术要求很高，虽然大家都看好郭运水的能力和财力，但对于他要专做玫瑰花冠这个品类，几乎遭到了所有人的反对。然而郭运水不但没有放弃，而且做起了一次又一次的实验。

从2008年到2013年，郭运水做了五年的试验，觉得烘烤工艺解决了，再大量收购玫瑰花冠。然而2013年5月1日凌晨四点，郭运水正式开始收购玫瑰花冠，当时的六个收花队伍也像现在一样排了几十米长，一上午就收了3万斤鲜花。

郭运水和兄弟几个满怀期待，小心翼翼的把花推进了烤房，十几个烤房满负荷运转，所有人都期待着17个小时烘烤后的成果，等到晚上十点多，第一批玫瑰花冠拷出来时，所有人都傻眼了。花冠都烤黄了，烤焦了。一天损失三十万元，十天就是三百万元，没人敢为玫瑰花冠继续烧钱，大家都等着郭运水喊停，但收花就是这半个月时间，又和农户们都签订了协议，郭运水不想错过这个机会。大家觉得郭运水疯了，他决定一斤花都不少收。很多农户们看到郭运水厂房外成堆的废花，也替他揪心，有人提出来每斤十元的收购价愿意降到五元，郭运水听了后非常感动，不仅没降价，还干得更有劲了。不停的实验，开炉关炉，也不知道实验了多少次，终于在收花的第三天，郭运水成功了，问题出在了最为关键的烘烤温度上。

郭运水把温度调低，延长到30个小时，烤出了他想要的样子。花蕾经过低温（烘干），花蒂还是绿色的，从而能保证它里边的天然成分不流失，把精油锁住，把花青素留住。在水中冲泡后，玫瑰花冠又重新绽放，和过去常见的玫瑰花蕾茶冲泡起来有很大的差别。烘干好的玫瑰花，郭运水根据大小分成三个等级，不同大小的玫瑰花冠，价格在每公斤3000元到5000元不等，也给农户每年每亩地增收3000多元。除了玫瑰花冠茶，郭运水还用玫瑰花冠提炼细胞液，精油等做成食品化妆品。

现在，济南贝思特生物科技有限公司是一家集玫瑰种植、加工、销售、科研及出口为一体的农业产业化、现代化的玫瑰深加工重点龙头企业。企业采用国内先进的自主研发技术——“亚真空低温萃取工艺”对玫瑰花进行深加工。现已通过国家食品生产许可（QS）认证、国际权威检测机构Intertak认证。

食谱篇 平阴人的玫瑰食谱

如今的平阴玫瑰，在玫瑰企业人的努力下已经有了一定的市场认知，玫瑰花冠茶、玫瑰花蕾茶、玫瑰精油、玫瑰纯露、玫瑰鲜花原液等已经逐渐被广大消费者所认可，其实，对于玫瑰，我们平阴人也有自己的一套“玫瑰食谱”。

央视采访期间，作为土生土长的玫瑰镇人，郭运水董事长带远方的客人走进了花农们的农家小院。平阴玫瑰可以食用，在当地都有用玫瑰做菜的传统，有道菜叫玫瑰梨丸子。把玫瑰花瓣洗干净，和五仁馅搅拌，融合在一起，再捏成这样的圆球，把新鲜的梨切丝，加面粉，把之前的陷包在里边，再最后裹上一层马铃薯淀粉，下油锅，等三分钟左右，个大鲜美的玫瑰梨丸子出锅了；还有更简单的菜，油炸玫瑰花，给完整的鲜花裹一层面，下油锅，炸出来还保持着玫瑰花的样子好看又好吃。

济南贝思特生物科技有限公司董事长——郭运水用2年时间，打造了一个玫瑰花的传奇王国，带领家乡的老百姓共同致富！

栏目播出后，当地各报社也对郭总进行了采访与专版报道。